要彻底删除OPPO手机浏览器记录，包括清除缓存和本地表单数据，可以按照以下步骤操作：
1. 打开OPPO手机浏览器。
2. 点击屏幕底部的“设置”图标（通常是一个齿轮形状）。
3. 在设置菜单中，找到并点击“隐私与安全”或“高级设置”。
4. 在隐私与安全设置中，找到“清除浏览数据”或“清除缓存”选项。
5. 点击该选项，然后选择清除所有浏览数据或清除特定网站的数据。这将清除浏览器的历史记录、书签、缓存、cookies以及其他可能存储在设备上的浏览数据。
6. 清除完成后，返回到浏览器首页，刷新页面以验证数据是否已被完全清除。
7. 如果需要清除本地表单数据，可能需要在浏览器中手动删除或禁用某些功能。具体操作方法可能因浏览器版本和操作系统而异。建议查阅相关文档或联系OPPO客服获取帮助。
请注意，不同版本的OPPO手机浏览器可能会有不同的界面和操作方式，以上步骤仅供参考。如有需要，请参考手机说明书或联系OPPO客服以获取更详细的指导。